Dalla collaborazione tra The Jerry Thomas project Speakeasy e Freni e Frizioni nasce il progetto La Punta Expendio de Agave con Cocina.
L’idea segue una ricerca e uno studio di oltre due anni, da parte di Roberto Artusio e Cristian Bugiada, svolti in loco alla scoperta dei segreti riguardanti la produzione di distillati tradizionali e dell’autentica cucina messicana.
L’obiettivo è quello di diventare il punto di riferimento in Italia per la diffusione, la comprensione e la vendita dei più importanti prodotti messicani.
Abbiamo cercato di ricreare, a Roma, un locale che fosse più simile possibile a quelli che abbiamo visitato durante i nostri viaggi in Messico, con la speranza di riuscire a trasmettere le atmosfere e i colori che ci hanno fatto innamorare di quei luoghi e di raccontare il nostro viaggio alla ricerca dei distillati di Agave, da qui, la scelta di proporre come ingredienti principali per la realizzazione dei cocktail esclusivamente Tequila, Mezcal, Raicilla, Tuxca e Bacanora..
